LỚP BẮT HOA KEM BƠ CƠ BẢN
1 ngày 17/6
Bánh hoa luôn là đề tài được mọi khách hàng hướng đến. Nó phù hợp với nhiều lứa tuổi, nhiều đổi tượng và đặc biệt với đề tài bánh hoa người thợ bánh có thể khai thác được nhiều sắc thái và thể hiện được dướ nhiều hình thức khác nhau. Theo thời gian, bánh hoa luôn luôn thay đổi để dần chinh phục thị hiếu của mọi khách hàng. Ngày nay, hoa kem bơ Hàn Quốc như một nữ hoàng trong thế giới bánh hoa bởi độ ngon khó cưỡng của kem bơ và bởi hiệu quả tạo hình hoa sát với thực tế rất cao. Tuy nhiên, để làm được một chiếc bánh hoa kem bơ như ý, phối màu sao cho đẹp, làm hoa sao cho tự nhiên nhất, bố cục hài hòa nhất lại đòi hỏ ở người thợ bánh nhiều yêu cầu. Từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến hoàn thành tác phẩm cần nhiều công đoạn khác nhau, nếu không có kinh nghiệm xử lý chất liệu, kĩ thuật làm kem, sử dụng đui bắt tạo hình hoa và tạo hình bánh thì chiếc bánh của bạn khó có thể thành công được.
Đến với lớp học của Nicecake, việc tạo hình những bông hoa kem đối với bạn sẽ không còn quá khó khăn nữa. Với mỗi lớp như thế này bạn sẽ được hướng dẫn cực kì chi tiết tất cả các khâu trong quá trình hoàn thiện một tác phẩm. Ngoài ra các công thức và kĩ thuật Nicecake chia sẻ bạn có thể ứng dụng vào nhiều mục đích sáng tạo khác nhau. Nicecake luôn mong muốn mang lại những sản phẩm hoàn hảo và chia sẻ hững điều bổ ích tới học viên, đăng kí khóa học để cùng Nicecake làm nên những chiếc bánh hoa xinh đẹp bạn nhé!
Lớp học dành cho các bạn đã học qua lớp gato cơ bản muốn nâng cao kĩ năng bắt hoa với chất liệu kem bơ.
Lớp tối đa 5 học viên, có trợ giảng, ăn trưa tại lớp
Nội dung:
– Chia sẻ công thức cốt bánh gato dùng để trang trí bánh hoa thân cao
– Chia sẻ công thức cách làm kem bơ phủ bánh, kem bơ trong đơn giản chịu nhiệt tốt, cách xử lý kem bơ, khử trắng bơ, bảo quản và tái sử dụng
– Chia sẻ cách chọn đui trang trí, dụng cụ cần thiết dùng để trang trí bánh hoa
– Thực hành chà láng bánh, pha màu và phối màu cho nền bánh
– Thực hành bắt ít nhất 7 loại hoa , bắt nụ, lá, vuốt cành….học xong sớm mình sẽ giới thiệu thêm các loại hoa khác
– Hướng dẫn pha màu cánh hoa, pha màu viền cánh, trộn màu
– Thực hành viết chữ trên bánh và cách xử lý kem viết chữ
– Thực hành xếp hoa và bố cục hoa, phối màu trên bánh hoàn thiện sản phẩm
Mỗi học viên thực hành trên một bánh khác nhau, không theo mẫu quy định, thoải mái sáng tạo
Học viên được mang bánh về sau khi hoàn thiện
Các học viên sau khi hoàn thành khóa học sẽ được giải đáp mọi thắc mắc có liên quan đến khóa học. Đặc biệt cuối buổi học bạn được chia sẻ miễn phí một công thức kem tươi sữa chua hoa quả thơm mát dùng phủ bánh thay cho kem topping.
Thời gian học: 1 ngày Từ 8h00p đến khi hoàn thiện sản phẩm
Học phí: 2.300.000đ
Địa điểm: nhà số 3, ngõ 251, phố Vũ Hữu, Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội
Điện thoại: 098 458 4516 – 093 456 5890
Fcacebook: https://www.facebook.com/HaiNguyenNicecake
Fanpage: https://www.facebook.com/nicecakeHaiNguyen/
Kênh you tobe: https://www.youtube.com/channel/UCV3Bdiki1G7u4vsAoSzJ5ug
Group: https://www.facebook.com/groups/1963363133674038/